ReVaViLoVGra
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020
Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR e Foreste
“Recupero e Valorizzazione di Vecchie varietà Locali Venete di Grano tenero (ReVaViloVGra)”
GO ReVaViloVGra
Avviare dei progetti di recupero di vecchie varietà di grano tenero locali che, pur abbandonate nel corso degli anni per la disponibilità di altre con caratteristiche agronomiche (es. taglia, resa) e tecnologiche migliori, possono oggi essere valorizzate in specifici contesti colturali (es. coltivazione biologica, terreni marginali) e per le interessanti proprietà nutraceutiche.
Finalità del progetto
Valorizzare potenzialità produttive e qualitative nutraceutiche di vecchie varietà di grano tenero in relazione all’evoluzione di mercato del comparto agroalimentare ed agroindustriale;
Recuperare la biodiversità in ambito cerealicolo indirizzando la produzione del seme in purezza di tali varietà
Mettere a punto specifici protocolli di coltivazione delle varietà considerate in coltivazione biologica;
Aumentare il livello di redditività di aziende agricole medio-piccole Venete orientate alle produzioni di nicchia e di elevata qualità che operano in contesto colturale biologico o in zone marginali;
Favorire lo sviluppo di filiere ad elevato valore aggiunto attraverso la caratterizzazione qualitativa delle vecchie varietà, per indirizzarne la più efficiente utilizzazione tecnologica nell’ambito delle produzioni da forno;
Favorire le produzioni locali tipiche Venete a chilometro zero, aumentando la sostenibilità economica e ambientale della filiera.
Azioni del Progetto
WP1
WP2
Definizione di un protocollo di coltivazione conforme al metodo biologico
WP3
Caratterizzazione qualitativa delle farine
WP4
Formazione degli agricoltori e divulgazione dei risultati
Le News
Workshop “I grani antichi Veneti e le potenzialità per il futuro” – 14 Settembre 2022 – ReVaViLoVgra
Workshop “I grani antichi Veneti e le potenzialità per il futuro” – 27 Giugno 2022 – ReVaViLoVgra
Workshop “I grani antichi Veneti per l’agricoltura del futuro” – 23 Febbraio 2022 – ReVaViLoVgra
Contatti
I Valori
Spesa complessiva ammessa: € 375.710,30
Finanziamento complessivo concesso: € 375.710,30
Info & Policy
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020
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Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR e Foreste
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